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為什麼菲律賓女傭有口皆碑?
說起菲傭(Philipino Maid)的素質,很多地方盛傳她們經過專門培訓。其實,事實並非如此,大多數菲傭(Filipino Maid)沒有經過正式培訓,一般都是通過問老鄉、向鄰居家的女傭請教,跟女主人學習的方式來獲得經驗。但為什麼菲律賓女傭能夠蜚聲海外呢?她們到底有什麼長處?帶著這個問題,我們根據報紙上的廣告,找到並採訪了馬卡蒂金融區邊緣、埃德薩大街上一個名叫“人類力量”的勞務中介公司。
這個公司的業務調查員吉吉女士介紹說,對有意出國工作的女傭,菲律賓政府將年齡限制在18歲以上,而國內的女傭滿14歲就可以了。在一些女傭受到虐待或騷擾比較多的國家,政府對雇主的選擇做了不少限制。除此之外,政府管的真不多。外界盛傳菲律賓女傭(Philippines Maid)在出國前精挑細選、嚴格培訓,多少有些言過其實。政府曾設立過一些家政培訓班,大都名不符實。不過,一些民間的航海學校、護理學校,確實在很認真地培養有關人才,結業後有專門證書。
吉吉說,與其他公司一樣,“人類力量”通常是去邊遠省份招人,只要在語言、外表、健康等主要方面過關,簡單教授一下各項基本技能,便可進入“外派”階段了。至於條件稍遜的,則留在國內鍛煉。因為國外需求最大的普通家用全職女傭,其工作範圍主要是買菜做飯、洗熨鋪床、打掃整理房間等簡單勞動,不需要復雜的培訓。但高級和專業的家庭幫傭或管家類女傭,則必須經過培訓,而這部分的需求量並不大。吉吉女士認為,菲傭受歡迎主要是因為她們得天獨厚的先天條件。
一是講英語。由於菲律賓實行雙語教育,英語與他加祿語並為官方語言,女傭的英語水平可想而知。而這得益於其教育體系,若為勞務輸出而後天專門培養,成本和成效不可同日而語。
二是菲律賓人的種種天性。比如,大都耐心善良、篤信天主教,樂觀淳樸、善忍讓,易於適應融入異域文化和陌生環境,甘居人下等等。這是菲律賓人歷經西班牙人350年統治,飽受美國人50年文化洗腦造成的。不溫不火,總掛著微笑,開口便稱“主人”、“主母”和“老闆”。
三是講衛生,早睡早起,生活習慣好。記者在菲律賓大商場的盥洗室裡,什麼時候都能看到刷牙洗臉、梳頭髮的菲律賓人。無論窮富,愛清潔是絕大多數菲律賓人的優點。幾年來,我們無數次清晨被鄰居家傭人洗車的聲音“吵醒”。但沒法抱怨,因為所有的佣人都在洗車。
在菲律賓,中產階級家中有女傭是很普遍的。據說,在埃及,如果沒有菲律賓女傭,即使很富有,也不會被看成上層人;在意大利,菲女傭更因“乾淨、誠實、篤信天主教”而成為“搶手貨”。有的國家,請個菲女傭看孩子,被認為是高雅、有地位的象徵。就連港台“星兒”、“姐兒”身後也常常跟著菲傭。